Aubergine werden auf dem Höhepunkt der Reife individuell schnellgefroren (IQF), um Nährwerte, Farbe und Textur für ganzjährige B2B-Versorgung zu erhalten.
Verarbeitung und Verpackung an der Operations-Basis in Ägypten unter HACCP- und ISO 22000-Kontrollen, anschließend Versand im Reefer-Container an Partner in Europa, im östlichen Mittelmeerraum und darüber hinaus.
